移民韓國(guó)后，您會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)著名的“泡菜國(guó)”在生活飲食上存在諸多與中國(guó)人不同的飲食習(xí)慣。從講求溫和均衡的中醫(yī)養(yǎng)生角度來(lái)看，這些飲食習(xí)慣相當(dāng)不健康，為了您的身體，請(qǐng)盡量避免在韓國(guó)生活養(yǎng)成一下習(xí)慣：

 

 

 

一、愛(ài)喝涼水。韓國(guó)人沒(méi)有喝開(kāi)水的習(xí)慣，一般在自來(lái)水上裝凈水器然后直接飲用，有的甚至喝水時(shí)直接加入冰塊。

 

二、就餐時(shí)冰火兩重天。韓國(guó)人吃烤肉時(shí)，要喝冰鎮(zhèn)的真露燒酒，吃完烤肉，還要上一碗冷面。最常見(jiàn)的韓餐是一碗熱騰騰的辣湯，搭配各色生冷的小菜。

 

三、吃生冷食物。泡菜、涼拌菜、冰鎮(zhèn)飲料，生吃菜葉、生吃海鮮、生吃牛肉，韓國(guó)一年四季、一日三餐皆如此。韓國(guó)人為此還發(fā)明了還專門(mén)儲(chǔ)藏各式?jīng)霾说呐莶吮?，深受家庭主婦喜愛(ài)。

 

四、吃辛辣食品。韓國(guó)人卻無(wú)辣不歡，從幼兒園開(kāi)始就吃辣泡菜，舌頭對(duì)辣味有點(diǎn)麻木，他們認(rèn)為一點(diǎn)都不辣的豆拌醬、餃子、魚(yú)清湯，其實(shí)里面都放了辣椒。有人認(rèn)為，食材匱乏是韓餐需要較強(qiáng)刺激性口感的主要原因，否則沒(méi)有胃口下飯，另外一個(gè)原因是辣湯辣菜可以加速吃飯的速度，適合韓國(guó)人的急性子。

 

五、吃腌制食品。中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念認(rèn)為腌制食品會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，尤其是食物鹽漬后產(chǎn)生的亞硝酸鹽，會(huì)引起胃腸功能紊亂。

 

六、吃速食食品。根據(jù)世界方便面協(xié)會(huì)2014年調(diào)查統(tǒng)計(jì)，韓國(guó)人是全世界食用方便面最多的國(guó)家，人均每年吃74個(gè)方便面，即平均每天吃0.2個(gè)。

 

七、吃燒烤食品。燒烤是韓國(guó)料理中主要的烹飪手法之一，除了烤五花肉、烤韓牛等中國(guó)人熟知的韓式燒烤大餐，韓國(guó)人日常生活中，很多食材都烤著吃，如海鮮、魚(yú)干、年糕、板栗、地瓜、蒜頭、蘑菇等等。

 

八、湯泡飯。飯是很經(jīng)典的韓餐吃法，就是把飯倒入湯中，連湯帶飯一起吃，最具代表性的是豆芽湯泡飯、牛肉湯泡飯等?？墒菧蒿埵侵袊?guó)父母從小告誡小孩的吃飯大忌，因?yàn)槊罪埡蜏煸谝黄鹩绊懳杆岱置?，容易引起胃脹、消化不良等反?yīng)。

 

九、炮彈酒。韓國(guó)人喜歡混酒喝，認(rèn)為這樣酒味更好。喝炮彈酒要豪爽地一口悶下肚子里，以示夠情夠義。然而，中國(guó)人認(rèn)為“酒不可雜飲”，尤其啤酒混白酒，因?yàn)槠【浦械亩趸寄芗铀僖掖荚谀c道的吸收，所以，更容易喝醉。